HORNO DE CONVECCION A GAS SAN MARCO BAKERY MOD FEV57M CAPACIDAD DE 5 BANDEJAS
Potencia (kW): 0,4 KW
Voltaje (V): 230 / 3 fases / 60Hz
Número de niveles: 5
Dimensiones(CM): 97,5x99x84cm
Referencia: FEV57M
Peso: 117 kg
Temperatura máxima: 270°C
Control: Electromecánico
Tamaño de las bandejas: 60x40cm / 66x46cm
Distancia entre bandejas: 80 mm
Humidificación a vapor: Sí
Conexión a agua: Sí
Timer: 120min
Número de reloj: 1
Tipo de funcionamiento: Gas metano (GLP)
Características:
El horno de convección FEV57M está diseñado para hornear todo tipo de productos de pastelería, bizcochos, tartas dulces y productos de panadería que hayan pasado por un levado previo. La serie de hornos de convección con humidificación a vapor que ofrecemos está desarrollada especialmente para talleres de panadería y pastelería profesionales. Las características operativas de este equipo cumplen plenamente con los requisitos en cuanto a rendimiento, funcionalidades, intensificación del ciclo de producción y reducción de costos operativos.
El suministro no incluye bandejas para hornear. Utilice nuestro catálogo para elegir.
Fabricado en acero inoxidable.
La cámara de trabajo cuenta con iluminación halógena.
La puerta con cristal abatible permite limpiar los cristales desde el interior.
Número de ventiladores en el sistema de convección: 1 unidad.
Los temporizadores ajustan la duración del tratamiento térmico y el ciclo de humidificación.
